Minas Gerais lidera produção nacional de leite mas registra queda de preços no campo
Minas Gerais iniciou o ano de 2026 consolidada como a maior produtora de leite do Brasil, respondendo por 24,7% de toda a captação nacional no primeiro trimestre. Dados da Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg) mostram que os laticínios mineiros processaram quase 1,7 bilhão de litros de leite entre janeiro e março. No entanto, o setor enfrenta um período de desaceleração em comparação ao final do ano anterior.
A retração é impulsionada principalmente pela queda acentuada nos preços pagos aos produtores rurais. No Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, polos como Uberlândia, Patos de Minas e Araguari seguem como pilares fundamentais dessa cadeia produtiva. O preço real médio do leite cru em Minas Gerais caiu 22,7% em relação ao mesmo período do ano passado, fixando-se em R$ 2,29 por litro.
Apesar do cenário de preços baixos, o mercado de trabalho no setor de laticínios permanece resiliente. O estado sustenta mais de 35 mil empregos formais na área, com destaque para a abertura de novas vagas em cidades como Ituiutaba. Segundo especialistas, a atual desaceleração é vista como um movimento natural de reequilíbrio de mercado após a forte expansão registrada em 2025.
Com informações de Regionalzão.
