ExpoQueijo Brasil debate futuro e desafios do queijo artesanal em Araxá
O Fórum Internacional da ExpoQueijo Brasil 2026, que ocorre nos dias 26 e 27 de junho no Grande Hotel Termas de Araxá, reunirá especialistas e produtores para discutir o futuro da cadeia produtiva de queijos artesanais. O encontro abordará temas estratégicos como o mercado internacional, legislação sanitária e os avanços científicos aplicados à produção rural. A programação integra a agenda oficial de um dos eventos mais importantes do setor nas Américas.
Entre os destaques do fórum estão palestras sobre os impactos do acordo entre Mercosul e União Europeia para os produtores brasileiros, além de discussões sobre o papel do cooperativismo e da inovação no campo. Especialistas da Universidade Federal de Lavras (UFLA) e representantes do Sistema OCEMG participarão de painéis técnicos focados na qualidade e identidade do produto mineiro.
A programação também dará atenção especial a temas sociais e estruturais, como a sucessão familiar e a sustentabilidade nas propriedades rurais. O objetivo é fortalecer a produção artesanal do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, permitindo que pequenos e médios produtores encontrem novos mercados e agreguem valor aos seus produtos de origem.
As atividades do fórum são gratuitas e as inscrições já podem ser realizadas pelo site oficial da ExpoQueijo Brasil. O evento conta com o apoio de diversas instituições, incluindo o Sebrae, o Governo de Minas Gerais e o Sistema Faemg, consolidando Araxá como o centro das discussões mundiais sobre o queijo artesanal. Com informações de Jornal Araxá.
